国産和牛ロースの熟成肉登場!!

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カメノコ
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日頃より七輪炭火焼肉ニュートンサーカスをご利用頂きまして
誠にありがとうございます。
今人気の熟成肉を当店では国産和牛ロースで熟成肉をご用意致しました。
何れも少量生産となりますので品切れの際はご容赦ください。

トモサンカク

トモサンカク

 

 

 

 

 

国産和牛 熟成ロース 『トモサンカク』 1,320円
『シンタマ』と呼ばれる牛肉の部位の中から取れる上質なロースをご提供中!
入荷より下処理後に余分な水分を取り除きながら4日間熟成させてからご提供させて頂いております。 一手間加えた自慢のロースを是非お召し上がり下さい。

シンシン

シンシン

 

 

 

 

 

国産和牛 熟成ロース 『シンシン』1,080円
『シンタマ』という部位から更に4つに分かれる部位『シンシン』をご用意しております。
入荷後、余分な脂身と水分を可能な限り排除して冷蔵庫で4日寝かせ熟成させ旨みを引き出してからご提供しております。旨みが熟成された上質な赤身肉を是非お試し下さい!

カブリ

カブリ

 

 

 

 

 

国産和牛 熟成ロース 『カブリ』 780円
『シンタマ』という部位から更に4つに分かれる部位『カブリ』をご用意しております。
トモサンカクやシンシンなどの部位の外側を覆う部分。
本来は歯応えがあり硬い部分ですが当店独自の熟成方法によりとても柔らかくお召し上がり頂けます。 赤身肉らしい味をお楽しみ頂けるお勧めの一品です!

カメノコ

カメノコ

 

 

 

 

 

国産和牛 熟成ロース 『カメノコ』860円
シンタマ』という部位から更に4つに分かれる部位『カメノコ』をご用意しております。
サッパリとした肉質に旨みが加わった通好みの一品。
入荷後に余分な脂身と水分を取り除き旨みを引き出す為に4日熟成させてからご提供させて頂いております。

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〒224-0021
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ニュートンサーカス北山田総本店 近隣@parkに駐車をお願い致します。
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※運転者の方へのアルコール類の提供は致しかねます。

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